국선생이 만든 난자완즈
국선생이 만든 난자완즈
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국선생으로 만들어본 난자완즈
다진돼지고기300g 생강즙1 맛술1
계란1/2 녹말가루2 소금1/2 후추약간
큰볼에 재료를 넣고 치대어줍니다
야채들을 준비해줍니다..
죽순이 들어가면 맛도 좋고 영양도 좋겠지만
여긴 죽순 구하기가 좀 힘드네요
그래서 영콘통조림을 이용했답니다
청경채와 양파 당근 대파..
야채는 이렇게 준비 했답니다
녹말가루와 물을 동량으로 섞어서
녹말물을 준비해둡니다
고기반죽도 잘 치대어 동글동글하게 만들어 놓읍니다
후라이팬에 노릇하게 구워냅니다
키친타올에 기름을 빼주는동안
야채를 볶아줍니다
달군팬에 기름을 두르고 마늘과 파를 먼저넣고
향을낸다음 다른야채들도 넣고 볶아줍니다
굴소스로 간을 해주시구요..
국선생을 넣어줍니다
국선생이 바글바글 끓으면
물녹말을 넣어줍니다
불을끄고 구워놓은 고기를 넣고
참기름으로 마무리
어때요..너무 맛있고 근사한
난자완즈가 만들어 졌죠..
난자완즈도 국선생이 만들면
더맛있어 진다는~
아~하세요..
이제부터 국선생과함께 집에서
난자완즈 즐기세요..
연말에 가족들 모임에도 좋을것 같아요
